小毛與小珠

泰式打拋肉


今天午餐訂了ㄧ份泰式打拋肉便當飯,也讓我回想起這一道菜似乎已經很久沒出現在家中的菜桌上


所以一時興起,下了班後到菜市場買齊所有晚餐的材料


便煮了這道下飯的泰式打拋豬肉...小毛也很喜歡這道料理


起油鍋爆香,材料:蔥、薑、蒜  切末



放入豬絞肉(喜歡雞肉也可以改放為雞絞肉)、炒乾



調味料:醬油、泰式雞醬、辣香油、九層塔



放入醬油、泰式雞醬、辣香油三種調味料,之後要去點油


待醬汁稍微收乾後、放入九層塔 → 熄火拌炒 → 完成


今日的晚餐上菜:泰式打拋肉、炒高麗菜、蝦仁炒蛋、蛋皮鱈魚


(配角:新買的二雙combi練習筷~因為皓還不太會使用筷子、希望勛能陪哥哥一起使用)



看著家人滿足的吃著飯菜,二個孩子努力的用筷子夾著魚和菜、扒著飯


下廚的辛苦也值得了



 

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皓與勛

小毛與小珠的幸福國度

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  • may640628
  • <p>丫妹仔:有確定十三日要回來台中嗎??跟丫勛說回台中有非常好的東西再等著他喔,我去買二隻超大螃蟹,光那一個蟹腳就可以餵飽他的肚子啦,一隻專門給他吃,可以分二餐煮給他吃,因為同一餐煮起來,晚上再加熱,肉就硬掉了,不鮮美了。去墾丁浮潛不會冷嗎?現在有秋冬的感覺了,不過讓小朋友玩水是件好事,因為水中的世界真的是還蠻漂亮的,從小就不怕水,以後長大了就會不怕了。那天去大甲媽拜拜,丫媽(愛啐啐唸的奶奶)也有去,然後還去看老爸上班的場所,看完後的心得是,叫老爸的身體要顧好,這樣才有辦法再繼續做保全。我想丫媽是不認識字,不然可能也想叫老爸幫忙介紹看看,有否一個缺讓她做吧.....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    <p>天氣變冷了,好想吃火鍋喲......熱熱的湯下肚,我想會給它超級幸福的吧........</p>
    <p>所以回來的那個禮拜,星期日中午去吃火鍋吧......</p>
    <p>有沒有想吃的店呢?</p>
    <p>還是我自己決定呢?</p>
    [版主回覆11/05/2010 14:35:05]<p>姐:</p>
    <p>13日是要回台中的、這可是確定了...老爸不也是排班了?(可不能讓他空等二個孫回家!)</p>
    <p>現在吃什麼都不重要,不要太貴的就好 (當然也要適量...為了小毛身體好,我最近在飲食上可是調整了許多、晚上都不上餐廳了,有一天二個孩子還問我....好久沒吃大餐了),這幾次都讓妳破費了...所以妳決定就好(最好是星期六中午吃.盡量不要晚上喔...約老爸一起去)</p>
    <p>另外妳要訂那肥美的野秋蟹嗎?聽媽說這個螃蟹是可遇不可求的,如果買不到(或超過預算)就不要買了,咱們可以去台中港逛逛!</p>
    <p>ㄚ妹</p>
    <p> </p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:我明天要去大坑,妳去過的那個紙王國還是紙花園.....還有薰衣草那二個女生在紙王國附近開了一家店...但我不知道名字....再吃個東東芋園吧....</p>
    <p>                後天要和媽去大甲媽拜拜,因為昨天晚上我夢到媽祖出巡,然後我再出巡的隊伍後面,心裡想好倒楣,忽然發現有另一條小路,結果就騎著腳踏車走小路,結果被鞭炮給炸傷,我問媽這個夢境是代表什麼...她說媽姐叫我去拜拜 ....所以星期日就去大甲媽拜拜囉....</p>
    <p>                  </p>
    [版主回覆11/01/2010 23:36:04]<p>姐:</p>
    <p>有燒香有保佑、這樣想就好了!</p>
    <p>那像小毛和皓去浮潛,竟然撞見海蛇(而且就在皓的正下方約100公分處、牠的身體還扭來扭去的...小毛當時可都不敢驚恐!強行鎮定要帶皓回岸邊、但沒想到此時他在原地打轉游了好久都游不回岸邊來!!!...我和勛知道有海蛇.還是從隔壁鄰團的人驚呼叫著說看見海蛇才知道呢),真不知這樣是三生有幸、還是萬生不幸?</p>
    <p>後來教練說那ㄧ帶的海蛇,牙齒都退化咬不動人了,所以也不用感到害怕,真不知是否是安慰我們的話?</p>
    <p>但這次去墾丁,發現皓已可以接受整個人泡在海水中,所以明年澎湖應該不用那麼擔心了。另外勛吃了好幾口海水、非常非常的鹹(也嗆了幾口.咳了好久),二個孩子對海都有了新體驗呢!(我還蠻佩服皓的、因為選件時沒有適合他度數的浮潛蛙鏡,他就帶著自己的蛙鏡上場,小毛帶了他逛了三圈.全程可都沒嗆水、可比我厲害上好幾倍....因為我也沒有潛水蛙鏡、可是一開始我還要捏住鼻子.才可以習慣換氣問題)</p>
    <p>*另外再度謝謝妳今天精闢的說明...明天進場、加油!</p>
    <p>妹仔</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:我己經想好下次要去聚餐的法國菜了,就是法森小館......</p>
    <p>               等有機會再去吃看看吧.......</p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:我今天可是給它很賢慧喔,用剩下來的香腸和飯及高麗菜,幫老爸炒了一盤剩飯炒飯,還把 剩下來的高麗菜給全部炒來吃了,有時想想....我也沒有很懶嗎...</p>
    <p>               剛才隔壁的紀太太拿了四張日新的戲院的免費票要給我看電影,但到期日是到21日,那就是後天,所以還在考慮明天要不要去看電影,雖然是免費的票,但開車到那邊的油資,再加上停門費等我想...好像也沒有賺到的感覺...</p>
    [版主回覆10/19/2010 23:16:40]<p>姐:</p>
    <p>媽這週到我這裡來幫忙,妳ㄧ定比較無聊吧!</p>
    <p>而且老爸也都靠妳照顧了、感恩呢。....炒飯ㄧ定很好吃</p>
    <p>對了,我與小毛決定以後一定不要再吃一口150元的壽司..因為壽司雖然好吃、但回家精算後吃這樣ㄧ頓壽司代價真得很貴!所以我們有過這樣的體驗就好、下次可別這麼破費了!(把錢存起來.明年去旅行啦)</p>
    <p>ㄚ妹仔</p>
  • 老大
  • <p>哇!有給它賢慧一下喔!   胡老師</p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:早上跟妳聊完電話,就順便找了一家義大利麵店,因為這幾天不知道為什麼,好想吃義大利</p>
    <p>                麵呢....就相中了一家叫做kiwi的店,原來在台中商專的後面,聽說是一家很熱門的店,但位</p>
    <p>                子沒有很多,就打電話去問看看中午時還有沒有位置,順便訂個位才不會白跑,結果接電話</p>
    <p>                人員告訴我一個人的話,十一點半到還有位置喔....於是就出發了,因為在中華路二段,是我</p>
    <p>                不曾走過的路,所以小找了一下,但整條路繞了三次,怎麼還是找不到那家店丫...還有事先</p>
    <p>                在yahoo上找地圖的,但它就是讓我找不到,受不了停在路旁問了一位女生,一開始告訴我</p>
    <p>                要往下,又說她想想因為她有去吃過,想了一下子(當時我心中想,我看我繞過去往下找好</p>
    <p>               了),此時她很開心的說,就在那裡,我問在那裡,她手指比著我後面跟我說,就在我現在停</p>
    <p>              車的後面.....................</p>
    <p>              小丸子臉上那三條線,悄悄的出現在我的臉上,但我還是很有禮貌的說,真的很謝謝妳....</p>
    <p>             更嚴重的問題來了,那裡真的是超難停車,我繞了二十多分鐘還是找不到停車位,心想這家店</p>
    <p>             讓我找了這麼久,不想辦法把這台破車給停好去吃它一頓,不死心,所以車子給它停到很遠的</p>
    <p>              地方,走路約要十分鐘,給它夠遠吧......(我怎麼對吃東西這麼執著,走這麼遠的路也甘心..)</p>
    <p>              那是一家像小母雞的小店,但位置己經坐滿了,服務人員請我稍侯一下,帶位進去時,原來在</p>
    <p>             後方還有約十個位置,於是我跟另一組二個人就坐在那裡,店裡有二隻狗,一隻叫kiwi(弟弟</p>
    <p>            開的),另一個叫fifi(另一家店姐姐開的),狗狗會站在桌邊跟妳討東西吃,有點小不習慣,但</p>
    <p>             東西吃起來感覺還好,我吃紅醬,吃起來口味較重跟鹹,感覺比小母雞還差,吃完時起身結帳</p>
    <p>             時,有位男服務跑來告知,東西合口味嗎?吃得還習慣嗎?問完....忽然說,妳是打電話來的那位</p>
    <p>            江小姐嗎?我回答是...然後又說他們即將要重新裝潢過,希望下次能再見到妳........</p>
    <p>            衝著這句話,有空會再來吃看看,不然.....吃起來沒有感覺很好吃呢.......</p>
    <p>            後來又發生的事情,有空再寫吧....我先去賺點外快囉.....</p>
    <p> </p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:昨天和老媽帶著香噴噴煮好的飯菜,去向老爸探班喲......</p>
    <p>                看著穿著制服的老爸,其實還蠻有架式的,而且那個管理室還蠻舒適的,但椅子個人覺得不</p>
    <p>               好坐,我會問一下老爸,我們是不是可以自己自費去購買一張舒適點的電腦椅來坐,因為這 個 工作最重要的是椅子吧,因為一天十二個小時,幾乎會有一半是坐在那張椅子上面,現在他</p>
    <p>               那個椅子手沒有可以支撐手的地方,坐久會較不舒適,但是我猜如果說可以自己買椅子,他會把家裡在躺的那張椅子拿到公司去坐,這話一說出口,我想就會遭到老媽的白眼吧.....</p>
    <p>                不過今天做完再做一天,就做滿七天了,所以應該可以有錢可以領囉,但老爸有個工作可以做,他整個人較充滿活力,而且有別的話題可以跟別人聊,而且重點那個工作讓他看股票機非常方便,但整個缺點就是時間長,我想工作沒有二全其美的吧,做工廠八小時但太累,做保全很輕鬆但要十二個小時,而且沒什麼假日可言,即使過年也要顧守,所以工作都要有所捨取吧.....但有個工作可做,老爸會覺得自己還非常有用喔..</p>
    <p>                其實我還蠻想去澎湖的,妳我各帶個二萬元去,明蝦丫....吃不夠,老闆再來個十尾吧...哈..哈...哈...這樣的吃法會很毫邁吧.....</p>
    <p>                 上次看一個旅遊節目,介紹澎湖,但他有一個很特別的行程喔,他有跑去澎湖的漁市,看到喜歡的海鮮就給它買下來,然後烤或是店家料理來吃喲...這個地方應該會很適合我們二個吧....</p>
    <p>                  下次去,我會努力的幫忙扛東西,我們來做個BBQ吧....</p>
    <p>                  星期日....一個人的星期日....做什麼好呢??</p>
    <p>                   一個人去看一下二輪片,然後找個餐廳吃飯,或是去吃個麵線呢?</p>
    <p>                  妳知道嗎?一個人進去一家餐廳吃飯,是需要勇氣的喲.....但現在我可是很習慣的喲,這可是要訓練的,不然那個勇氣可是會遺失的喲...</p>
    <p>                 不聊囉,我要去享受一個人的行程囉...</p>
    <p>                記得跟勛說,我可以送月亮,丫媽是太陽,公公是地球,人生可不是只有星星可以拿的喲..</p>
    <p>                而且月亮、太陽、地球.....可是比星星還好到手的丫 ........</p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:不是女人較愛錢,而是像妳這樣不看重錢的很少,我之前一個在布行工作的同事,己經喊著</p>
    <p>                 要離職五年了,但還是繼續在同一個工作中,所以妳算是異類,無法與云云眾生相比 ...</p>
    <p>                 懂了吧...</p>
    <p>                 老爸顧滿三天了,明天邁入第四天,替他加油吧........</p>
    <p>                  希望他能在顧大樓的工作安,找到屬於他的另一片天空吧.....</p>
    <p>                  </p>
    [版主回覆10/07/2010 22:54:26]<p>姐:</p>
    <p>看來我們都從〝門縫看爸了〞(~看扁他了),這份工作應該可以領到薪水吧(滿一週就可領錢、叫他ㄧ定要撐下去!)</p>
    <p>其實我也愛錢(只要是人都愛錢吧),只是覺得人生的經營比錢來得重要、所以捨得花....我想皓與勛以後都要靠自己了、我們能給的就是給他品德&教育!</p>
    <p>所以為了人生、明年要去歐洲嗎?</p>
    <p>珠</p>
  • may640628
  • <p>丫妹仔:上次妳回來台中後,個人覺得妳炒的高麗菜真的是超好吃,連老媽也抄不出妳那種口感。</p>
    <p>                那個蛋皮鱈魚,個人也覺得不錯吃,只能說妳的手藝真的是高超喔....</p>
    [版主回覆10/07/2010 22:56:35]<p>姐:</p>
    <p>泰式打拋肉也是一絕喔...超下飯的!11月回台中再煮給妳吃、給它吃個三碗配飯也沒問題。</p>
    <p>有機會煮義大利麵、妳也會嚇一跳的~優ㄚ。</p>
    <p>珠</p>